以前做酒的老师傅通过酒花判断白酒好坏，可现在掌握这们技艺的人越来越少。实惠酒公司蒸酒时看花辨酒，竟成了酿酒人的不传之秘。酒花即倒酒时将酒线高高拉起后，酒线落入酒杯撞击液面产生的泡沫。现代人们检测白酒基酒，更多的依赖于先进的检测仪器，可你知道吗？广州实惠酒看酒花比用仪器测量更精准、更重要。几千年来，老祖宗只要观察酒流到酒桶里泛起的酒花的状态，就知道这个酒能不能要，对于一些酿酒人而言，看酒花辨酒是酿酒技艺中的不传之秘。酒分子与水分子结合越紧密，酒越稠，酒花越小，酒分子和水分子在53度这个点上结合得是蕞牢固的，且53度白酒在储存过程中不会发生酒损。
我国是酒的故乡，酒伴随了我国人一生的成长。一年一生，我国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真正懂酒？实惠酒公司相传远古时候没酒前，有一个农夫粮食太多了；于是就放在屋外用草席简单盖一下，粮食被日晒雨淋后留下不少白色粘稠液体，酒公司用食指搞了点尝了一下，呸呸呸，难吃死了。农夫很是心疼啊，日思夜想的，要是这白色液体能吃该多好啊。有一夜，他梦见一白胡子老头对他说：“老夫看你这么心诚，就教你一套方法，让你有多的粮食也不会再浪费了，在明天酉时，到村头去等着，但不能超过酉时，看到三个人，向他们要一滴血，加入白色液体中，就不会再浪费粮食了。第二天，这农夫依梦在村头等人，来了一个私熟先生，农夫说了来意，私熟先生认为这是好事，就给了一滴血；第二次来的是一得胜回朝的将，农夫说了来意，将也认为这是好事，也给了一滴血；农夫又等，可就没人来，眼看就到酉时，又不见人来，农夫很急，一看本村的傻子在村头大树下睡觉，想算了，没人来，就用傻子的一滴血试试吧，哪知道三滴血加入白色液体后，香美无比，一时又起不出名子，就想用酉时的酉加三点水就有了“酒”字。
白酒作为一种特殊饮品，相对其他来说，它具有收藏的价值，但一般收藏白酒，其度数不能低于50度，这样才有收藏价值。因在收藏过程中时间比较漫长，实惠酒公司不可避免的会出现跑酒的现象，如果酒的度数太低，贮藏又太久那酒的质量就会降低，就没有收藏价值。作为一个白酒爱好者，应该知道收藏白酒是需要必备哪些条件的，所谓酒越陈越香，就是要度数越高越好，实惠酒其价值才会提升。收藏白酒适合选择一些知名的品牌酒，因名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒具有悠久的历史，再出自名酒厂家，专业美誉，诚信清白的藏酒就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值就更高。白酒的供给数量有限，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏应选珍品、孤品、就显得珍贵，价值也就越高，如是老酒就比较适合收藏。
除了加强工艺控制，规范操作流程，减少醛类物质的产生从而降低新酒的辣味外，实惠酒还可以通过其他手段降低辛辣味儿。陈酿——刚生产出的新酒，杂质多，口感辛辣，当酒长期储存在陶罐这种有细微气孔的容器中时，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发，所以新酒经陈放老熟后，辣味减轻。勾调——传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。广州酒通过使用不同年份的调味酒和新酒相互勾调，使酒体诸味协调从而掩盖酒体的辛辣感。如果勾调合理，即便是“三精一水”的新工艺白酒也不会有辛辣的感觉。但所谓“不辣”不是真的不辣，而是“显得不辣”，因为醛类物质并没有因此而消失。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。实惠酒公司用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。广州实惠酒另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。
